食材: 鲍鱼10个、芹菜1小把、辣椒1个、生抽1汤匙、茶油1/2汤匙 做法: 1)鲍鱼撬开,取出内脏等杂物。 2)将其洗净,打花。 3)将打好花的鲍鱼放进壳中,摆放入盘中。 4)准备好芹菜与辣椒。 5)芹菜与辣椒洗净,切成粒。 6)加入生抽与茶油拌匀成酱料。 7)将酱料均匀地淋在鲍鱼上。 8)将处理的鲍鱼放进锅中,隔水大火蒸5-6分钟。 9)取出即可食用。