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茶油拌面

来源：联兴茶油－时间：2022-07-18 －浏览：2889 次

主料：手工面、朝天椒、金针菇、青菜、香葱、花生酱，芝麻，拌面酱油、联兴浓香山茶油

做法：
1.碗里放白芝麻或者黑芝麻；
2.热锅凉油下小葱炸至水份收干捞出，把热油淋至芝麻上；
3.加入朝天椒、花生酱、一瓢羹拌面调料，搅拌均匀，拌面调料可以用味极鲜酱油代替，也一样好吃；
4.取锅加水烧开后，放入手工面、金针菇、青菜用筷子搅动拌开，小火煮约1∼2分钟；
5.捞面条时不要刻意控干水份，带一点面汤进去拌口感更好，面条不会发干；
6.倒入碗中拌匀即可。


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