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油茶栽培管理技术
来源:贵州省林业科学研究院 -时间:2023-05-19 -浏览:1380 次

油茶适应能力强,但必须要有相应配套的栽培技术才能得到充分发挥,否则不但难以达到增产丰收的目的,而且树体容易出现早衰退化现象。一些栽培技术上的农谚,如“冬挖金、夏挖银”说明是冬、夏季节垦复有利于油茶生长;“七月干球、八月干油”则说明了水分对油茶果实生长和含油量的重要性。根据油茶的生物学特性,秋花翻供实,一年花果不离枝,俗话说的“抱籽怀胎”,对养分需求量很大的。所以,油茶栽培技术要把握好以下几个关键环节。

 

一、 选择良种壮苗

 

良种是达到丰产的基本要素之一,选用经过区域性试验的审(认)定油茶优良品种(系)或优良家系苗营造油茶丰产林。目前生产上主要采用的良种是优良无性系苗是用芽苗砧嫁接的1~2年生裸根苗和容器苗。

 

苗木规格要求达到《油茶苗木培育技术与质量标准》(DB 52/T 1023-2015)Ⅱ级苗以上标准。2年裸根苗高25~45cm,基径≥0.3cm,主根明显,侧根均匀;1年生容器苗高10~20cm,基径≥0.2cm,根球完整,侧根发达均匀,不结团;2年生容器苗,苗高25~45cm,基径≥0.3cm,根球完整,侧根发达均匀,不结团。

 

 

 

二、 造林

 

1、林地选择
普通油茶、小果油茶宜选择海拔高度300~1200m,西南红山茶、威宁短柱茶宜选择海拔高度1600~2000m,土层厚度≥60 cm,土壤疏松、排水通畅、肥力较好,质地砂壤土至轻粘土,pH值4.5~6.5,光照充足的阳坡或半阳坡。

 

2、品种配置

 

选择开花期相近的4个以上优良品种(系)或优良家系苗木混合配置。

 

3、造林密度

 

造林密度每亩74~111株。株行距2×3m、2.5×3m和3×3m。

 

4、林地清理

 

整地前1~2个月清除林地内全部杂物。

 

5、整地

 

造林前1个月进行整地,整地深度≥20~30cm。坡度≤15°采用全垦整地;坡度15~25°采用带状整地,带面宽1~2.5 m;坡度≥25°采用块状整地,规格1×1 m。

 

6、挖穴

 

整地完成后,按设计的造林株行距放线、打点,按点挖定植穴,规格60×60×50cm。

 

7、施基肥

 

定植穴挖好后,每穴放入农家肥5~10kg或商品有机肥2~3kg和钙美磷肥1.0~1.5kg。回填表土至穴深1/3处,并将基肥与表土充分拌匀,然后再将心土填满定植穴,回填土略高于地表。

 

8、定植

 

(1)苗木处理

 

裸根苗应随起随栽,当天栽不完的苗木应假植。栽植前先剪去苗木过长的主根和摘除部分老叶,蘸根打浆。容器苗要保证容器完整,对不需要破坏容器苗木应与容器一同栽植,对需要破除容器的苗木,栽植时要破除容器。

 

(2)植苗

 

植苗时间在11月至翌年3月,春旱严重地区在雨季或秋冬季。定植时将苗木根系自然舒展开,加土分层压实,栽植嫁接苗时可使嫁接口与地面平,浇透水使根系与土壤紧密结合,做到根舒、苗正、土实。

 

干旱严重地区,植苗后可选用100×100cm的农膜覆盖定植穴,再用细土均匀全覆盖农膜,使根茎处略低于周围。在冬季11月下旬到次年春季的3月上旬均可。且以春季定植较好。定植宜选在阴天或晴天傍晚进行,雨天土太湿时不宜。

 

三、 油茶幼林抚育管理
油茶造林到植株普遍开花结果这段时间。普通油茶一般为5~7年。此时期的管理特点是促使树冠迅速扩展,培养良好的树体结构,促进树体养分积累。

 

 

 

 

 

1、除草松土

 

每年除草松土2次,分别在4~5月、9~10月。依据造林整地方式分别采用全面、带状或块状进行,深度≥10cm。带间、穴间全面砍除杂草、杂灌。

 

2、间种

 

油茶林可间种花生、豆类、中草药、蔬菜等矮杆作物。间作物应离树根60cm以上。

 

3、施肥

 

(1)施肥次数及施肥量

 

每年施肥2~3次,施肥与除草松土同时进行。春梢萌动前每株施尿素0.1kg和复合肥0.5kg。春梢停止生长后每株施过磷酸钙1.0kg和氯化钾0.1kg。果实采收后每株施农家肥5kg或商品有机肥0.5kg和复合肥0.5kg。

 

(2)施肥方法

 

在树冠外沿下方挖宽、深各20cm的圆形或半圆形沟,施肥后覆土。

 

4、补植

 

造林成活率达不到85%的,在冬季或雨季用2年生以上苗木补植。

 

5、整形修剪

 

(1)时间

 

定植一年后,在11月到翌年2月进行修剪,修剪后及时除萌。

 

(2)方法

 

定植后2~3年,在主杆高度40~60cm处定干。在主干上选留3~4个生长强壮、朝向不同、不交叉重叠的侧枝培养为主枝,各主枝相互间距10~15cm。次年在每个主枝上再选留2~3个强壮分枝作为副主枝。形成结构合理、枝条分布均匀的自然开心形或圆头形。

 

四、油茶成林抚育管理

 

油茶进入盛果期一般需要8~10年。盛果期内,每年结果,需消耗大量的营养成份,所以成林管理的主要工作是加强林地土、肥、水管理,恢复树势,防治病虫害。

 

1、垦复

 

在冬春季进行,垦复深度≥30cm。坡度≤15°采用全面垦复;坡度15~25°采用带状垦复,在树蔸上下方沿水平方向开1~2.5m宽的带面;坡度≥25°采用块状垦复,沿树冠投影面积内进行。

 

2、施肥

 

(1)施肥量

 

每年施肥1次,在垦复完成后进行。每株施农家肥5~10kg或商品有机肥1.5~2.0kg和复合肥0.5~1.0kg。

 

(2)施肥方法

 

在树冠外沿下方挖宽、深各20cm的圆形或半圆形沟,施肥后覆土。

 

3、灌溉

 

干旱季节合理灌溉。可在林内建蓄水池等灌溉设施。

 

4、修枝整形

 

每年在果实采收后至翌年抽梢前进行1次修剪。以疏剪为主,主要剪除枯死枝、病虫枝、交叉枝、过密枝、下脚枝、寄生枝、衰老枝和徒长枝等,修剪后要及时除萌抹芽。

 

5、稳产措施

 

大年在8月下旬疏花,适当摘除花芽,雏果形成后适当疏果,追施磷钾肥;小年追施速效氮肥和有机肥。

 

6、保护授粉昆虫

 

保护和利用野生蜜蜂等授粉昆虫。应人工促进胡蜂、油茶地蜂、中华蜜蜂、大分舌蜂等野生蜜蜂种群数量,促进授粉。

 

7、病虫害防治

 

必须贯彻“防重于治”、以营林技术为基础,与生物、药物防治相结合的综合防治措施。保护利用天敌,进行生物防治。
防治措施见下表—油茶常见病虫害及防治表。


 


 

 

8、果实采收

 

(1)采收方式

 

果实成熟后人工或机械从树上采摘,不应损伤花蕾、折枝取果。

 

(2)成熟标志

 

果皮光滑,色泽变亮,绒毛自然脱落。红皮类型的果实成熟时果皮红中带黄,青皮类型青中带白。果壳微裂,种壳呈深黑色或褐色,有光泽,种仁白中带黄,呈现油亮。

 

(3)采收期确定

 

同一品种林分油茶部分果实开裂时开始采果,7~10天完成。成熟期不避免采摘未成熟果。

 

9、果实采后处理

 

(1)脱果壳

 

果实采后应及时晾晒,人工或机械脱果壳,果实连续堆放时间不应超过7天,如遇阴商天气,可在室内水泥地上摊晾。不同产地、林分和成熟度油茶果应分开处理。

 

(2)油茶籽干躁和分级

 

脱果壳后的油茶籽应及时晒干或采用干燥机干燥。

 

1)干燥前应进行初步清选,去除残留的果蒲、虫蛙籽、霉变籽及其他较大的异物。

 

2)采用自然干燥时油茶籽可以晒在洁净的水泥晒场、聚乙烯布、帆布或蒲席上,厚度应小于5cm,晾晒期间定时翻搅。不得在柏油路、不洁场地或周围有污染源的地方晒籽。

 

3)烘干时可采用大粒种子烘干用机械,采用间接加热方式。应根据油茶籽含水量,严格控制热风温度,整个干燥过程中油茶籽最高温度不应超过70℃。烘干设备应具有良好的烟气隔离装置,防止烟气接触油茶籽。不得采用炉火直接烘烤方式干燥。

 

4)干燥后通过筛选、风选和磁选清除油茶籽中的大杂、小杂、轻杂、灰尘和金属等杂质。

 

5)干燥后的油茶抨按含油率进行分级。

 

6)不同物种、产地的油茶籽不应混合收藏。

 

10、贮藏

 

(1)入库前应对仓库进行消毒、防虫、防鼠以及维护处理。库房应清洁、防雨、防潮,不应将油茶籽与有毒、有害、有异味的物品混放。

 

(2)贮藏时应对油茶籽装袋,可采用符合食品包装要求的麻袋或其他包装材料,其强度应满足装卸和运输要求。

 

(3)堆垛离墙距离应注50cm,与地面之间架空30cm以上,垛顶距库顶60cm以上。堆放形式可采用工字形、井字形、口字形等方式。

 

(4)不同等级的油茶籽应分开存放,包装物上应标明名称、类别、等级、产地、收获年度。

 

(5)常温贮藏堆垛内空气温度不应超过25℃的规定。如发现异常,应及时采取倒仓、通凤和熏蒸措施。

 

(6)常温贮藏时间不应超过次年3月底。

 

(7)长期贮藏应在冷库中低温存放,冷藏温度以0~5℃为宜。

 

五、油茶低产林改造

 

我们将平均产油量在5kg/亩以下的油茶林分称为油茶实生低产林。

 

1、垦复施肥

 

垦复:三年一深挖,一年一浅锄。冬天深垦,深度20cm~30cm;夏季结合除草浅垦培蔸,深度10cm~15cm。坡度≤15°采用全面垦复;坡度15°~25°采用带状垦复,在树蔸上下方沿水平方向开1m~3m宽的带面;坡度≥25°采用块状垦复,沿树冠投影内进行。
施肥:每年施肥3次,在抽梢发叶前每株施尿素0.15kg、磷钾肥0.5kg~1.0kg;在春梢停止生长后每株施过磷酸钙1.5kg~2.0kg、氯化钾0.1kg;在果实采收后每株施有机肥5kg~10kg、复合肥0.5kg。沿树冠投影内缘挖宽、深各30cm、40cm的弧形沟,将肥料施入、覆土。

 

2、抚育改造
密度调控:按照1050株/ hm2~1650株/ hm2、郁闭度0.6~0.7的标准,对过密油茶林实施疏伐,伐除长势弱、产量低、品质差、病虫多的劣质油茶树,保留长势旺、树势好、产量高的优良植株。对未达密度要求的林分选用适合当地的2年~3年生优质高产壮苗补植补造。
截干更新:对整个林分一次性截干更新。12月至次年2月在主干上部20 cm~50 cm处锯断并削平截口,施复合肥500 g/株。春季萌芽后疏剪,保留均匀分布的3个~5个枝条培养为主枝。通过春季疏剪和夏季摘心,恢复形成树冠。

 

3、换冠改造

 

同第四章第二节的大树嫁接。

 

4、林相调整

 

对上层树种进行择伐,伐除影响林下油茶生长的有害木,将乔冠层的郁闭度调整到0.2~0.4。

 

5、修枝整形

 

修枝以疏、轻剪为主,主要剪除过密枝、下脚枝、重叠枝、病虫枝、寄生枝、干枯枝、老残枝、徒长枝,紧凑型树体拉开主枝角度。时间安排在采收果实后、春梢萌发前。先剪下部,后剪中上部;先剪树冠内部,后剪树冠外缘。

 

6、综合改造

 

根据林分情况可综合考虑抚育改造、垦复施肥及林相调整、修枝整形等多种方式进行改造。


 

 
 
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