12月19日,长沙百年非遗品牌、网红打卡地火宫殿内人头攒动,茶油飘香,“茶油开榨了”——2020年长沙首届油茶文化节启动式暨茶油品牌推介活动开幕。此次活动由湖南省林业局、湖南省发展和改革委员会、湖南省农业农村厅、湖南省粮食和物资储备局、中国林业产业联合会木本油料分会合指导,长沙市林业局主办。
长沙市林业局党组书记、局长朱远红表示,未来长沙将着力打造油茶高产示范基地、品牌聚集高地、科技创新高地、市场开放高地、体制机制创新高地,建设国内领先、国际一流的全产链融合发展模式,建设“百亿产业”。。
中国林业产业联合会木本油料分会副理事长、常务副秘书长刘志伟表示,中国林业产业联合会木本油料分会愿与长沙市开展密切合作,为全面推动长沙乃至全国油茶产业高质量发展,为助力乡村振兴、保障我国粮油安全做出新贡献。
整场活动由一段长沙油茶宣传视频拉开序幕,视频展示长沙油茶产业现状、小作坊茶油榨取与现代科技茶油压榨技术对比。通过纯茶油精深加工产品展示展销、定制茶油宴、茶油小吃、美肤产品体验、“大师教你来做菜”茶油烹饪课等互动体验,全方位、多角度地给市民游客展示“千年国油”的魅力。
活动当天,由火宫殿的多位中国烹饪大师联袂研发的全球首席茶油宴,此宴将新榨健康茶油与400年湘菜珍馐完美结合。其中,“维E三文鱼”与“浏阳黑山羊”这两道菜品获得所有老饕一致好评。据了解,此款宴席已列入火宫殿定制菜单,市民可提前预订,领略舌尖上的非遗技艺碰撞出的美味和健康。