原料: 白玉菇、茶树菇、杏鲍菇、蟹腿菇、香菇、葱花
调料:盐、茶油

做法:
1、杏鲍菇洗净切成段，改刀切成片，再竖切成长条，茶树菇洗净去蒂，用手撕成半，香菇洗净切片，白玉菇和蟹腿菇洗净备用。
2、锅中放入野山茶油，烧至七成热，放入所有的菇类，大火翻炒3分钟。
3、放入能没过食材的清水，大火烧开后调至小火，慢慢煨煮至水收干。
4、放入葱花和盐调味即可盛出。
风味：菌菇的清雅原味伴随着茶油的清香，闻之令人食指大动，菌菇入口更是滑嫩细腻。